《星厨驾到》制作团队盈画：为什么说“吃”仍是优质综艺题材？

过去两年这波内容潮中，与“吃”相关的不在少数，其中也不乏美食台、日食记这样的头部品牌。但我最近接触到的“盈画文化”认为美食品类并未饱和，相反，空间还很大，未来公司旗下节目都会围绕美食题材来展开。

事实上“盈画”的选择与基因相关。在成立公司前，“盈画”曾是《顶级厨师》和《星厨驾到》两档台播综艺的制作团队，包揽策划、执行、后期全流程。2015年底，以 Master Chief 为原型的《顶级厨师》还获得了综艺奥斯卡艾美奖提名。此外，“盈画”团队还承接过《十二道锋味》第三季第一集的样片制作。

创始人徐琼佳向36氪表示，团队从2012年、国内综艺还以歌舞唱跳为主时就开始接触美食题材，积累下不少相关的制作和渠道资源。虽然近几年出现了《舌尖》等一系列美食节目，但在她看来，一方面在中国美食流派多，八大菜系都可以作为素材，由此节目还能找到非常多的切入角度；同时，网综范畴仍没有一档典型意义的美食爆款 IP 出现。

“综艺节目只是入口，《舞林大会》这类节目往后开发是艺人经纪；而美食在餐饮品牌等方向存在可能性。”为了形成对 IP 的把控，2017年起“盈画”开始转型原创内容，其首档网综《来吃来吃大胃王》采用录播 直播形式，在腾讯及熊猫同步上线，第一集找来 MC 天佑做主咖，全网播放量 2000 万。

据徐琼佳介绍，与此前成本动辄过亿的台播综艺相比，“盈画”的网综都会采取小成本模式，《来吃来吃大胃王》预算在 1000 万左右。

今年 Q3、Q4，《大胃王》衍生节目《吃垮世界另一头》就会在优酷上线，和《大胃王》不同，《吃垮世界另一头》定位美食 旅游的户外真人秀，基调偏小清新，高人气大胃王都会在节目里出现。同时，以美食为切入点，“盈画”未来还会尝试更多跨界，比如美妆，“最终想给观众展现的是生活方式的表达。”

而除了布局综艺，盈画还运营着美食类公众号“觅食迹”，2015年7月上线至今沉淀粉丝 100 多万。类似《吃垮世界另一头》，觅食迹的核心也是美食与旅游，但呈现方式为更轻度的短视频形式，记录网红在各地寻找美食的过程。目前维持一周 4 更，单条全网播放量 300 ~ 400 万。

营收方面，徐琼佳表示虽然今年综艺招商由热转冷，但《大胃王》直到录制最后一集时还有新赞助加入。广告植入基础之上，团队也尝试输出 IP，与赞助品牌联合开发产品，进行二次营销。

“盈画”曾于去年4月完成飞马旅领投、龙腾资本跟投的数百万人民币天使轮融资，目前正在寻求 Pre-A 轮，估值 8000 万。