听见背后的差异声，才算真正看懂了《深夜食堂》

       记得路遥在《平凡的世界》中写过这样一段话，“人们宁愿去关心一个蹩脚电影演员的吃喝拉撒和鸡毛蒜皮，而不愿了解一个普通人波涛汹涌的内心世界。”好像离生活越远的东西，越是容易引起好奇心，就像满屏的古装剧、玄幻剧和仙侠剧，轻易就能以各种“盖世神功”和“无（不）拘（用）无（工）束（作）的生活”吸引观众的目光。

         但从文艺作品的发展进程来看，那些能留名于史的作品，本质上都是以其人文关怀和艺术哲思去反映生命个体生存的现状，折射“当时”社会生活的作品，即用“普通人波涛汹涌的内心世界”体现“那一刻”的社会文明进程。若想在时下评判其在年深日久后能否成为优秀作品，则有两种具有参考价值的维度：或者是能够在作品诞生之时便引起广泛的关注收获诸多好评，如李白杜甫的诗作；或者是作品一度引起过极大争议，甚至是非议，如梵高的画作。《深夜食堂》或许是后者。

        对于《深夜食堂》踉跄起步时的状况，相信每个人都略有知晓，笔者在此就不过多赘述。但当它已经完结，完完整整摆在那里等待被更多人评判的时候，其背后隐藏的价值才算是真真切切地摆在人们面前。

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要保留精髓，更要融入本土化元素

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令这部剧足以备受关注并非是它的槽点，而是它在中国电视剧行业中的前所未见，这种前所未见一方面是日剧的本土化改编，一方面是它是首个真正意义上的单元剧。

——影视观察家

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        豆瓣9万余人的评分、微信搜索指数最高达到接近两千万，超过热播剧《楚乔传》近7倍、自然热搜前十位同时有4个入榜……无论是被槽点刷屏，还是被泪点扎心，《深夜食堂》单是在原创与改编的探索方面就非常值得关注与探讨。

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很多人出主意说，中国版得接中国的地气，咱们这儿深夜有的是大排档、烧烤路边摊，有的是吹牛逼的东北大哥，飘着走的小姐，一脸丧气的失恋者，得拍这个才行啊。我就一句话：你们出的主意更烂。

——三表龙门阵

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       若说引起非议的焦点，首当其冲的便是《深夜食堂》的改编形式。不少网友纷纷评论说“中国版的深夜食堂应该是大排档和烧烤摊”。但仔细想，无论是在氛围的营造、食客之间的距离感，还是中国的社会背景，以及全景拍摄时的机位和演员的站位，烧烤摊显然无法变成“荧屏上”的深夜食堂。而作品中食堂的空间架构和主要人物的站位则很符合“讲故事”这一背景。

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为了更贴合中国观众的观剧习惯，展现原著故事中更深厚的情感，电视剧《深夜食堂》在改编过程中，先挖掘出原作丰富的精神内核，并将侧重点放在了食堂以外的部分。

——传媒大眼

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       从改编的内容来看，无论是原创故事还是改编故事，《深夜食堂》都在保留精神内核的基础上，融合了很多本土化元素，展现了普通中国人的百态人生，又以处处留心的小细节打动每一位观众。像《马克的女儿》中对拐卖儿童成长状态的展现、《红烧肉》中对独居老人孤独内心的表露、《花好月圆》中对自由与安定两种人生的思考……每一个进入深夜食堂的食客都给这个夏天带来了不一样的回忆。

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这些会深夜来食堂的人，其实都是这个城市孤独的个体存在，他们的“边缘”性并不在于他们在人群中有多么格格不入，而是在于热闹中无法填补的心灵孤寂感。他们是看似极端的人物，有着看似极端的经历，但其实带来的思考却是大众性的，引起的感动和共鸣也是充满共性的。

——剧蜀黍

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        这些聚集在深夜食堂里的人，有普通白领，有身患疾病的人，有像保姆、专车司机这样不起眼的人，也有光鲜亮丽的大明星、作家。虽然身份不同，但在深夜食堂这样狭小的空间里，食客之间可以保持恰到好处的距离感，卸下防备敞开心扉。也恰好是在深夜这样一个更容易感受孤独和温暖的时刻，故事主人公的情感从酝酿到爆发的过程，也让观众的心随之牵动。

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在电视剧《深夜食堂》中，我们看到了解决本土化问题的希望，即在保留原著灵魂的基础上，创作出具有中国味道的故事。

——凤凰网娱乐

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        从开始的《三姐妹》到《马克的女儿》，再到《明天》、《大明星与流浪汉》，播出期首周便看得见《深夜食堂》的崛起之姿；而《红烧肉》、《彼岸花开》、《花好月圆》等真实反映现实社会的单元故事，也让不少人开始重新审视这部剧。就像“看电视”对《深夜食堂》的评价一样：

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对于国产剧来说，‘讲好中国故事’是应有的追求，但是‘怎么讲’也尤为重要。从这个角度来说，《深夜食堂》无论从立意、题材，还是对于系列剧形式的探索，都有它之于行业的重要价值存在。随着重点故事的陆续播出，该剧口碑全面回暖也属意料之中，毕竟瑕不掩瑜。

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戏骨鲜肉同台飙演技

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豪华的演员阵容并不是该剧最吸引人眼球的地方，反而“年轻 青年 老戏骨”的不同年龄层演员们的搭配和模范般的演技给了观众大大的惊喜，让大家直呼过瘾。

——电视剧鹰眼

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        开播之前，《深夜食堂》就因演员阵容强大吸引了不少观众的关注。从老戏骨到小鲜肉，《深夜食堂》给观众带来一场又一场堪称“教科书般的演技”盛宴，尤其是首次挑战听障父亲的赵又廷，一经上线便收获清一色好评。

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赵又廷演技炸裂，饰演的聋哑人父亲很戳泪点，尤其是他努力地说出“我可以照顾乐乐”，眼神和发音触动人心。

——光明网

 《深夜食堂》中的赵又廷又一次以高水准演技征服了观众，看向养女时的满眼疼爱与不舍，在法庭上眼神中的绝望与挣扎，Mark都表现的淋漓尽致，小女孩乐乐的表演也十分打动人心。

——芭莎娱乐

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        面对乐乐受伤，赵又廷在医院又着急又担心的情绪瞬间使人带入故事情境；调解庭上，竭力发出声音证明自己有能力照顾好乐乐的场面让人泪奔；码头分别时的笑中带泪和跪地痛哭更可以堪称是“教科书般哭戏”，直捣观众泪点。

        在《彼岸花开》单元中，我们也看得到这样颠覆式表演。

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患上阿尔茨海默症的海芬（海清饰）在女儿婚礼上突然发病，忘记了场合，错乱了时空，现场失控大哭，海清惊人的爆发力穿透人心！

——北晚新视觉

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        此外，《红烧肉》中老人的孤独，保姆的朴实，人物的立体感、层次感在老戏骨金士杰和实力派女星梁静的对戏中展现的淋漓尽致；《大明星与流浪汉》中孙可唯对流浪汉父亲隐藏多年的思念、愤怨被张钧甯诠释的恰到好处；《花好月圆》中安静沉稳的小月和热情奔放的小梅，在马苏和陈意涵的演绎下分分钟使人产生强烈共鸣。

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无论是日本IP改编还是单元剧的创新，《深夜食堂》都有很多的经验可以去总结。广告植入、照搬日版等问题不能掩盖该剧原创单元故事的走心和几位演技派的表现。

——新浪娱乐

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单元剧模式的探索与创新

        如果将改编出彩视为《深夜食堂》值得被关注的优点之一，那么，在单元剧模式的创新层面，《深夜食堂》做出的探索就显得更加瞩目了。

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单元剧的新型模式，其实能够给观众提供“套路”之外的、更新的观剧体验，在每个单元过后都有全新的期待；同时因为主题的多样化，其承载和传递出来的信息价值也就更多，避免了冗长的剧情对主题的模糊，也不会让观众觉得单调和乏味。

——影视家

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        当然，单元剧在为荧屏提供“新鲜感”的同时，还是存在着因剧情不够连贯而导致传统受众粘度弱的问题。为了让这种新型模式快速适应时下影视剧市场和不同类型观众的胃口，《深夜食堂》在不同故事的侧重点以及播放顺序的编排方面，提供了非常有益的参考。

        对于篇幅较长的故事，其包含的主题更为丰富，人设也更为丰满。拿《红烧肉》单元来说，单是这一个故事，便展现了独居老人对精神陪伴的渴求、亲子关系之间的沟通问题、陌生人给予的关怀以及养老问题等等。而且，剧中出现的每一个镜头都不多余，要么是对剧情发展起到推进作用，要么就是体现了主人公的性格内在。比如翠芳第一次迈出食堂门口的一个踉跄，让她知道自己给苏老做轮椅时需要丈量多高的底座。更进一步地，我们也看到了她对待苏老的细致和真心。

        相反地，篇幅较短的故事并不意味着内容不丰富，它会以恰到好处的情感表达给观众留下深沉悠长的韵味。就像《鱼松饭》单元中，在讲述森林歌姬奇奇短暂却美好的青春的同时，也表现了对邓丽君、阿桑、张雨生等早逝灵魂的缅怀；《流星花园》中虽然只展现了骆佳佳结婚前短暂的几天光景，却能使人产生对青葱岁月的无限怀恋。

        这种长短结合不仅使主题本就多样化的故事更富有变化，也能以多种姿态迎接不同类型的受众。演员、导演、故事的各自独立，使得《深夜食堂》每个故事成色不一，但在总体上来说，主打温暖治愈的大方向却是一以贯之。

 

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故事是独立的，演员是独立的，导演也是独立的。这就意味着，这组导演与这组演员要快速磨合出这个独立的故事。

——传媒1号

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      《深夜食堂》此番“尝鲜”不算完美，但在单元剧模式的尝试方面，它的成败得失将为后来者提供镜鉴。

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不以一点论全篇

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我很讨厌这种从众踩人的文化，这是无能的暴力，这不是进步的途径。

——湖南卫视热播综艺导演 吴梦知

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       在观众还没有习惯这种单元剧带来新鲜感的同时，就已经准备好用看待连续剧的眼光去看待《深夜食堂》了。所以《深夜食堂》也就被贴上了诸如“史上最低分电视剧”的标签。仿佛在一夜之间，这部剧便成了众矢之的，也让自媒体阵营的吐槽嗨点达到2017年的第一个至高点。

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不论《深夜食堂》有心无心，它又为吃瓜群众提供了一场网络的盛宴，制造了又一波以吐槽或说排毒为表象的流行文化，成功打入了网络时代社交场域的中心，让你欲罢不能，乐意为它津津乐道，成为传播它的一份子，唯恐落下某个可以作为谈资的细节，被社交场所孤立，那才是你最大的恐惧。

——知名影视评论人 曾念群

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        然而，当《深夜食堂》已经收官，当所有质疑消散之后再反思，那一两个不尽人意的故事，真的代表了这部剧的整体水平吗？

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好到极致和糟糕透顶的文艺作品都是少数，利弊相生、瑕瑜互现的剧目才是常态。这就要求媒体抵挡破口大骂的诱惑，执中而专业地进行评论。如果一定要骂，把火力限定在已知范围内，对未来的内容抱有谨慎期许，也是应有的分寸。直接用言语的暴力把这部剧论定说死，是幼稚的行为，也是不负责任的做法。

——资深媒体人、影视产业研究者 李星文

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        虽然起步不够完美，但中道崛起、收官逆袭，剧情愈发精良的《深夜食堂》还是收获了不少青睐：

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随着《鱼松饭》、《流星花园》的播出，尤其是《马克的女儿》、《明天》、《大明星与流浪汉》、《红烧肉》等故事的播出，剧情越来越走心，社交平台上观众的打分开始理性回归，略有回升，大众的注意力从低评分事件转移到故事内容本身……然而由于前期打低分的人数过多，目前社交网站上的分数仅仅上升到2.7，甚为可惜。

——人民日报海外版

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        聚焦生活中每一个平凡人，传递最能使人产生共鸣的内心情感，抚慰繁华城市背后一个个孤独的灵魂，《深夜食堂》正是以这种情感的表露折射人生百态、现实冷暖，拉近都市人之间越来越冷漠的距离。虽然我们无法肯定《深夜食堂》能在多久之后得到它应得的、恰如其分的评价，但现在我们可以肯定的是，无论是在本土化的剧情改编，还是演员的演技，抑或是对单元剧模式的探索，《深夜食堂》绝对算得上是同期作品中与众不同而且值得进一步去研究的那个。这些隐藏在议论背后的差异声，就是最好的证明。